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Le restaurant Les Viviers a été créé dans un établissement ostréicole en 1981.

Ouvert 7/7

Lundi / Jeudi que le midi de 12h00 à 14h00

Vendredi / Dimanche midi et soir 12h00 à 14h00 / 19h00 à 21h30

Dans un cadre somptueux, à Gujan Mestras, le restaurant "Les Viviers" vous accueille toute l'année pour vous faire découvrir et déguster ses fruits de mer, ses poissons et sa cuisine régionale 

Nous avons choisi de travailler avec des pêcheurs locaux. Ainsi, les soles et les dorades sont pêchées chaque nuit sur le Bassin d'Arcachon par les armateurs des bateaux le "Sandra" et le "Nicora".